Jonny förvandlade den igenmurade källaren till ett unikt rum för både whisky och konst

Jonnys hus väcker inte någon större uppmärksamhet vid en första anblick. Men huset har en intressant historia.

– Huset byggdes 1928 som en anslutning till ett snickeri som de dåvarande ägarna hade, berättar Jonny Olsson. Under byggnaden låg en källare, som de förra ägarna nämnde i förbifarten.

– De förvarade motorer i källaren, säger Jonny.

Men tyvärr hann inte snickeriet vara igång särskilt länge då det brann ner någon gång på 1930-talet. Men källaren var så ordentligt byggd att den klarade sig.

– Civilförsvaret hade till och med noterat källaren som ett skyddsrum under andra världskriget, säger Jonny.

Då källaren var något den tidigare ägaren endast nämnt i förbifarten var utrymmet inget som Jonny lade någon större vikt vid. Men efter några år blev han nyfiken och ville se vad som fanns där. Men det fanns inte längre någon ingång.

– Källaren var igensatt med cementskivor över trappan så jag fick göra ett litet hål i marken och ta mig in den vägen.

Krypandes och med en dålig liten ficklampa såg sig Jonny omkring i källarutrymmet. Det var svårt att se till slutet på källaren men när han lyste upp i taket fick han otrevlig överraskning.

– Där hängde där hundratals spindlar. Varje spindel hade en sådan där vit kokong och det blev lite väl mycket.

Jonny backade sakta ut från källaren igen.

– Nästa gång jag var nere var jag förberedd med radarspray, skrattar Jonny.

Från början var inte tanken att förvandla källaren till en whiskykällare, Jonny planerade istället att lagra sina vinflaskor här.

– Men jag insåg ganska snabbt att jag inte skulle hinna dricka upp allt vin jag lagrade eftersom vissa viner har kortare lagringstid än andra. Då kom jag på att whisky håller längre. Källaren har dessutom ett bra klimat för whisky – den är tyst, mörk och lite fuktig.

Så Jonny satte igång att förvandla det sunkiga utrymmet till en ändamålsenlig whiskykällare.

Han var först tvungen att tömma ur allt som fanns och renovera den gamla tunga stentrappan. Stenarna till trappan var redan där, men stegen hade tryckts isär av en björks rötter som växt sig ner.

– Jag flyttade stenblocken med egen vilja och kraft – det var ett bra gympass vill jag lova, säger Jonny.

Valven som Jonny murat upp skapar en traditionell känsla i whiskykällaren.

– Jag har byggt valven med tegel som jag fått från Iföverkens gamla ugnar.

För att säkra förrådet har Jonny satt upp en gallerdörr med lås. Hyllorna som flaskorna vilar på består av gamla slipers.

Fukten som bildas tas bort av en avfuktare.

– Den fyller upp en stor balja med vatten från den överflödiga fukten. Vattnet töms sedan per automatik och leds ut i rabatten, en liten bit bort.

Nu när whiskykällaren är inredd är den allt annat än kall och läskig.

– Den är mysig. Speciellt när de levande ljusen är tända. Det är dessutom helt knäpptyst i källaren.

Förutom whiskyförvaring används källaren till andra saker, bland annat förvarar familjen sina vinteräpplen här. Dessutom hålls den årliga glöggträffen i källaren – då Jonny och hans fru Linda bjuder hem vänner.

– Det är nog det absolut mysigaste som finns. Levande ljus och glöggdoft.

Whiskykällaren får också agera utställningslokal för konst en gång om året, nämligen under den årliga konstrundan i Skåne varje påsk.

– En konstnär, tillika min svåger, hyr min whiskykällare och ställer ut sin konst. Det brukar vara väldigt uppskattat och alltfler hittar hit varje år.

Jonnys har haft sitt whiskyintresse under lång tid, men det blev större efter att han och Linda hade blivit husägare.

Om Jonny får välja blir det helst en rökig och tjärig whisky. Men har han tillräckligt med flaskor?

– Jag tänkte gå runt och räkna men jag gav upp – jag har kanske för många? Men då räknar jag med mina vinflaskor också.

Källaren är nu en populär samlingspunkt för både familj och vänner, men helt klar är den inte.

– Jag tror aldrig att den blir klar. Jag har dessutom hittat en igenmurad gång längre bak i källaren. Jag planerar att öppna den och se vart den leder.

Jonny 3 bästa tips till dig som vill bygga en whiskykällare

• Det är enklast om det redan finns en källare
• Se till att utrymmet är tyst och mörkt
• Det är viktigt att klimatet är jämnt och svalt

Är ditt husbygge vårt nästa husreportage?

Vi letar alltid efter flera husbyggen att följa. Kontakta oss på info@bygg.se om du vill vara med.

Jämför 3900+ husmodeller

Hos BYGG.se kan du hitta ditt nästa drömhus. Söker du ett enplanshus i modern stil eller ett tvåplanshus i New England stil? Hitta ditt drömhus här.